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VAI UM CHIMA? 😄 O chimarrão é muito mais do que um simples chá. É uma tradição milenar, uma herança indígena, um ritual de união e hospitalidade, e possui inúmeros benefícios para a saúde.

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Categoria: Geral
Publicação: 27/05/2025 08:36
Autor: DI CASTILHO

VAI UM CHIMA? 😄

O chimarrão é muito mais do que um simples chá. É uma tradição milenar, uma herança indígena, um ritual de união e hospitalidade, e possui inúmeros benefícios para a saúde.

Curiosidades sobre o chimarrão:

Origem indígena:

O chimarrão tem suas raízes nos povos indígenas guaranis, que usavam a erva-mate para preparar uma bebida revigorante e com propriedades medicinais.

Ritual de união:

Tomar chimarrão é um momento de partilha, onde se convida amigos e familiares para um bate-papo e para apreciar a bebida juntos.

Bebida símbolo do Sul:

O chimarrão é a bebida mais consumida no sul do Brasil, após a água, e é um dos maiores símbolos da cultura do sul do país.

Benefícios para a saúde:

A erva-mate possui propriedades diuréticas, antioxidantes, anti-inflamatórias e estimulantes, que ajudam a melhorar o humor, a disposição, a saúde cardiovascular e o controle do colesterol, entre outros benefícios.

História e tradição:

O chimarrão foi originalmente chamado de "caá-i" ou "água da erva" pelos indígenas. A bebida foi proibida pelos padres jesuítas no século XVI, mas voltou a ser liberada no século XVII.

Preparação e consumo:

O chimarrão é preparado com erva-mate moída, água quente (não fervida) e servido em um mate ou porongo. O preparador bebe o primeiro chimarrão em sinal de educação.

Acompanhamento:

É costume tomar chimarrão enquanto se prepara o churrasco ou enquanto se espera a carne ficar pronta.

Amigo e aliado:

O chimarrão é conhecido por aquecer o corpo e auxiliar na digestão, sendo um ótimo aliado contra o frio.

Mitos e verdades:

Algumas pessoas acreditam que o chimarrão pode auxiliar na cura do câncer, mas não há comprovações científicas. A temperatura da água não deve ser muito quente, pois pode causar lesões no esôfago.

Em resumo, o chimarrão é uma bebida que une tradição, cultura e benefícios para a saúde, sendo um símbolo da hospitalidade e do espírito de um povo.